お知らせ

2020 / 01 / 05
07:16

2020年今年もよろしくお願いいたします

2020年が始まりました。
今年もよろしくお願いいたします!

毎年1月は、恒例の味噌づくりからのスタートです。
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もうやめようかと思った時、糀を分けていただいているヘルシーファームの西馬きむこ
さんから、毎日の暮らしを支える手づくり味噌は続けるようにと言葉をいただき、
自分の役目のひとつと思い、取り組んでいます。
ぜひ一年の最初の手仕事として、味噌づくりしてみてくださいね!

2019 / 12 / 30
14:39

2020 年 味噌づくりの会、お家で作る味噌づくりの材料販売のご案内

【味噌仕込の会】と【お家で作る味噌作り 材料販売】のご案内です。

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今回は、丹波篠山の森田耕司さんの農薬不使用の黒豆を使った黒豆味噌が作れます!

 

【味噌仕込みの会】

◆日時

1月20日(月)19時~20時半 何度も変更すみません!夜開催になります。

1月23日(木)11時~12時半  満席となりました

1月24日(金)19時~20時半 満席となりました

1月30日(木)11時~12時半

◆各5名様まで

◆参加費4800円

(材料費、レシピ、出来上がり約2kg、軽食含む)

◆持ち物

-味噌容器(お家で詰める方はビニール袋でのお持ち帰りになります)
-マッシャー(あれば)

-エプロン

-ハンドタオル

-持ち帰り用袋
◆仕込倍量希望の方はプラス2300円

.

【お家で作る味噌づくり】
材料をご購入いただいて、ご自宅で作られる方向けのセットです。(出来上がり約2kg)
材料)黒大豆:丹波篠山 森田耕司さんの農薬不使用黒大豆 
   塩切り糀:神戸市西区 ヘルシーファームの有機白米、自家製糀
茹で黒大豆+塩切り糀 3500円
乾燥大豆+塩切り糀 2800円
教室開催者割引(10セット以上でのお申し込み、乾燥豆渡し) 2500円
④塩切り糀のみ 1kg ¥15000

◆予約・お問い合わせ 
下記内容をご連絡下さい。
メール info(at)neighborfood-kobe.com(atを@に変えて)
*年明け7日以降はお電話でも受付いたします。

.
*味噌作りの会ご希望の方
お名前、携帯電話番号、メールアドレス、ご希望の日をお知らせくださいメールにてご連絡ください。

*味噌材料ご希望の方
①〜④のうちご希望の商品、お渡し希望日、お名前、携帯電話番号、メールアドレスをお知らせください。

 ◆キャンセルについて
事前の材料の手配が必要なため、キャンセルはできません。
当日お越しになれない際には、材料と作り方レシピをお送りさせていただきますことご了承くださいませ。

2019 / 12 / 05
09:29

1月8日 淡河の竹で作る 『阪神淡路大震災1.17のつどい』で使う竹灯籠作り

一緒に作業していただける方募集しています!
毎年1月17日に東遊園地で開催している震災のつどいで
使用する竹灯籠を淡河の竹を使って提供します。
淡河バンブープロジェクトの世話人、北野孝二さんのよびかけで、
約100個の竹灯籠を製作します。

8日はボランティアのメンバーで竹の切り出しと約70個を作り、
別の日程で、淡河中学校のちょボラ隊の学生さんも製作に参加予定です。 

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◇日時 1月8日(水)10時~夕方
◇集合場所 淡河宿本陣跡
◇持物 軍手、長靴、汚れてもよい服装、飲み物
◇参加費  1000円(昼食に蔵カフェのランチ、ボランティア保険代含む)
◇募集人数 15人まで
◇参加申し込み・お問い合わせ先
参加のお申し込みは、お名前、人数、電話番号を下記の世話人いずれかまでお知らせください。
*北野孝二 090-8231-4566
*安藤美保 メール mail(at)marmelo-lab.com
(at)を@に変えて送信ください。
◇共催
淡河バンブープロジェクト
淡河宿本陣保存会

阪神淡路大震災1.17のつどい
公式HP
http://117notsudoi.jp/

2019 / 12 / 02
13:48

12月15日 本陣のクリスマスパーティー☆しめ縄ワークショップのご案内

神戸市北区淡河にある、本陣でクリスマスパーティーがあります。
縁日、フリーマーケットのほか、一日中、本陣でお楽しみいただけますよ!
縄ないとしめ縄作りのワークショップ、自然素材で作るオーナメントコーナーで、
私も、お手伝いしております。
ぜひ遊びに来てくださいね!

日時:12/15(日) 11 時〜13時
場所:淡河宿本陣跡

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【縄ないワークショップ】
昔ながらの農の手仕事縄ないをしてみませんか?先生は、藤田安吾さんです。
*11 時〜12時半
*予約優先、参加費500円
.
【しめ縄作りワークショップ】
地元の伝統的な“めがね”という形のしめ縄を作ります。
先生は、引き続き、藤田安吾さんです。しめ縄づくりだけの参加もOK!
*13時半〜15時
*予約優先、参加費1000円

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【自然素材で作るオーナメント作り自由工作コーナー】
写真のリース風の竹細工は、淡河バンブープロジェクトの竹細工部より
提供いただきました。飾りを取れば、鍋敷きになりますよ。
数に限りがありますが、先着順でご自由にお使いいただけます。
*時間中いつでも
*予約不要、参加費不要
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【ご予約・お問い合わせ】淡河宿本陣跡保存会
(メール)kokonowa@smartyou.jp�(TEL)078-219-3460
.
詳しくはこちらから
https://facebook.com/events/429187004675437/?ti=ic

2019 / 11 / 15
08:17

12/6(金)CSA野菜を使った一汁三菜料理教室のご案内

ネイバーフードもピックアップステーションとして
お手伝いさせていただいている、西区の農家チームBio Creatersが
企画している、CSA(Comunity Supported Agriculture)
その意義やシステムのついてもお話を代表 大皿一寿さんにお話を聴き、
またCSAで届くお野菜を使っての料理教室を開催します!
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詳しくはこちらからどうぞ → clic

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