お知らせ

2017 / 07 / 03
10:00

7/17(月祝) ヴェッキアスプーニャのイタリア家庭料理教室

系列店ヴェッキアスプーニャの宗像シェフの料理教室を開催することになりました。
シェフも初めての教室なので、緊張しているようですが。。。
今回はリクエストの多かった手打ちパスタメインで行います。
私も手伝いながら参加予定です。
ぜひ、パスタを作って、乾杯しましょう~~!

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詳しくはこちらからどうぞ → clic

2017 / 06 / 25
08:44

7/14(金)<公開イベント>LITMUS one day market

 rit yuki.kuchiさん主催のイベントです。


LITMUS one day market
-shonan+kobe- 7.14.fri.
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神戸と湘南でものづくりをしている作家さんの作品や飲食店、選りすぐりのものたちを集めたマーケットを開催します。
融合と、発見。新たな色が生まれるような、ここでしか出会えないアイテムばかりです。
ワークショップやドリンク、フードもあり、一日楽しめるマーケットです。ぜひお気軽にお越しください。

★日時:7/14 (金)am10:00-pm15:00

★場所:シェアスペース&キッチンマルメロ

★出店
<shonan>
・rit.(roll on aroma workshop)
     @yukikuchi28
・favori-joli(vintage accessory)
     @ayuko_favorijoli
・I&ME kitchen(gluten free granola)
     @akane_miyata
・VIOLETTA WORKS(accessory zakka)
     @mikakunisawa


<kobe>
・LIMA coffee(coffee)
     @limacoffee  @yphana
・toki.nofuku(WEAR,zakka)
     @toki.nofuku
・atta(plant hanger)
     #モノ造り集団atta
・LeRiz(rice bread)
     @y__ayu
・ハナニミズヲ(african fabric)
     @hananimizuwo
・olo(accessory)
     @mamaquiii
・lunca_plants(green, swag)
     @lunca_plants
・O'KEEFFE (wear, bag)
     @okeeffe_kobe

2017 / 06 / 22
10:27

6/24 梅仕事ワークショップ参加者募集中です!

今年のマルメロの梅仕事は、梅づくし。
定番の梅干しから、梅農家さんに教えてもらった梅ぽん酢や、
夏を乗り切るためにかかせない梅味噌などをご紹介します。
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*写真はイメージです

◆日時 6月24日(土) ①11:00~13:00 ②15:00~17:00


◆ワークショップ内容
梅干(梅の処理~塩漬け~赤紫蘇の処理~天日干し)
その他、梅味噌、梅ポン酢、梅ジャムの実習

梅は、昨年に引き続き、&soil 石山さんを通して分けていただいた

和歌山の南高梅を使用予定

◆日時 6月24日(土) ①11:00~13:00 ②15:00~17:00

◆参加費 ¥5500 各回10名様まで
  お持ち帰り分 お一人様 梅1kg分
  (梅干、梅味噌、梅ポン酢、梅ジャム)

◆持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用のかばん

◆場所  マルメロ 神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル5F

◆ご予約方法
メールかお電話、もしくは当HPのお問合せ画面より、お名前、連絡先(メールアドレスと携帯番号)を下記までお知らせくだい
メール ando(at)marmelo-lab.com  (at)を@に変えて送信下さい。
電話  078-381-6727(ネイバーフード)

*お支払いは当日お願いいたします。

2017 / 05 / 31
09:20

6月10日(土)まるの輪バル

篠山の丸山地区、集落丸山のお酒「まるの輪」を愉しむ、まるの輪バルを6月10日(土)に開催します。

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新酒のまるの輪2017を2種、1年経ってさらに旨みが増した2016の2種、のお酒と
一品料理を愉しんでいただけます。

一品料理にご協力いただくお店は
いたぎ家/つばきや/ひわの蔵/ルリカケス 他
まるの輪に合う一品をお願いしています。楽しみ!

小さな繋がりからうまれたお酒「まるの輪」をぜひ楽しみにきてください!

日時:6月10日(土) 18:00~21:00
場所:シェアスペース&キッチン マルメロ
費用:2000円(まるの輪4種+一品料理2種)
   お酒、料理の追加はキャッシュオンでの用意となります。

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先日、5月の初旬に田植えが済んだ田んぼへ、除草のお手伝いへ行ってきました。
無農薬のまるの輪の酒米は、たくさんのボランティアや有志の方々の力で、育ちます。
まるの輪バルを通じて、人と人、街と田舎とのつながりを感じていただけたらうれしいです。

 

2017 / 05 / 14
07:44

5/21(日) <公開イベント>Oka`s料理教室 参加者募集中!

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日時 5月21日(日) 10:30~12:00

ご予約・お問合せ先
Oka`s 料理教室 主宰 岡田
okaskitchen425@gmail.com

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