お知らせ

2016 / 12 / 18
21:33

2017年1月 味噌作りの会参加者募集中です!

毎年恒例となりました1月の味噌作り。
今年は、EAT LOCAL KOBEでご縁のできた皆さんから材料を分けていただいての
味噌作りになります。
どんなお味噌になるのか、とても楽しみです!

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もうひとつ、初めての試み。
大きな壺を分けていただいたので、ご希望の方にはその壺に詰めて帰っていただき、
出来上がってから(たぶん11月頃)、取りに来ていただくという“おまかせ熟成”というのを
やってみようと思います。
味噌はできるだけたくさんで熟成させた方がおいしくなるので、これまたどんな味になるのか
楽しみ!

詳しくはこちらからどうぞ → clic