お知らせ

2016 / 08 / 05
09:28

8/11(木祝)ELK暮らしの学校実習編 『ヒフミさんとゆったり過ごす休日』

 

 

<公開イベント>主催 EAT LOCAL KOBEファーマーズマーケット
暮らしの学校 実習編 〜神戸を味わう会〜『ヒフミさんとゆったり過ごす休日』

北区 オーガニックファーム&ガーデン ヒフミの村田靖子さんと一緒に、"いま一番 旬"の野菜を楽しみます。
今回は特別にゆったりとしたプログラムですので、たっぷりとEAT LOCALを体感できます。
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日時:2016年8月11日(祝)
① 「トマトを味わう会」10:00〜12:00
② 「玄米ご飯の農家飯」12:00〜14:00
③ 「ハーブを味わう会」14:00〜16:00

内容:
①「トマトを味わう会」
 農園は今、色とりどりのトマトの全盛期。エアルーム種(固定種のこと、種を自家採取して毎年作り続けています)にこだわり、
酸味と甘みのあるトマトを栽培しています。トマトの味くらべ、またコンポートにしてお持ち帰り頂きます。
②[玄米ご飯の農家飯]一緒にランチをつくって食べます。
 普段食べている玄米ご飯と農家飯をつくり、食卓を一緒に囲みましょう。
トマト、ズッキーニなどどんな夏野菜が出てくるかは当日のお楽しみ。デザートの果物、アールスメロンも期待してください!
③「ハーブを味わう会」
 暑さにも負けず、香りの良いハーブが勢いよく成長しています。
バジルを使って、ジェノベーゼソースをつくりお土産にお持ち帰り頂きます。
また、オレガノ、カモミール、ラベンダー、トゥルシーなどのハーブをそのまま、
または日本茶、紅茶、ほうじ茶などとブレンドしてお好みのお茶を試飲しましょう。

ヒフミさんからのメッセージ
『季節の恵みを皆さんにお届けし、旬の美味しさや植物の力強さに触れていただく会です。美味しい物好きの皆さんと一緒に手作り料理を味わう1日、楽しみにしています♪』

参加費
①または③のみ参加 3000円
①+②または②+③の2クラス参加 5000円
①+②+③すべて参加 7000円
 *ランチのみの参加はできません。

持ちもの
 エプロン ハンドタオル お持ち帰り用袋 筆記用具

場所 シェアスペース&キッチン マルメロ 
 神戸市中央区元町通1-7-6 ニューもとビル5F

*お申し込みは...
このページへメッセージ、あるいはinfo@eatlocalkobe.orgまで
【第4回 暮らしの学校 ヒフミさんの会 申し込み】の題名で、氏名・住所・連絡先をお知らせください。