2/25.26 講座「野草と暮らす~京都・美し山の草木舎~」

毎年好評いただいている京都 美山の美し山の草木舎さんの講座です。

『野草と暮らす  ~京都・美し山の草木舎~』
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薬が、草で楽になる と書くように、
何千年もの間、植物の力で人は生かされてきました。
食も衣も医も燃料も、植物の助けがあって暮らしていた時代、
もう一度そこに立ち返ってみませんか?
感謝の気持ちをもって、植物と接する時、
豊かなその恵みを私たちに与えてくれます。

美し山の草木舎は、お茶をはじめとした野草専門の工房です。
京都府南丹市の今もかやぶき集落が多数立ち並ぶ、 日本の原風景がのこる自然豊かな地域で、
土地に根ざした暮らしの面白さや楽しさとともに、
多くの人々に知っていただける商品づくりや体験プログラムを行っています。
(美し山の草木舎 http://soumokutya.jimdo.com/
代表 渡部康子さんによる野草茶づくりとつるかご編み作りのワークショップ。
雪が降り積もる美山の里の冬の手仕事を、
神戸・元町のシェアスペース&キッチン マルメロで体感してみませんか?

『野草茶づくりワークショップ』
2017年2月25日(土)14:00~17:00
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野草茶ワークショップでは野草茶の採取、加工、保存の仕方、身の回りにある野草の効能や使い方などをならいます。
痛みをとるからイタドリ、お腹の調子を整えるゲンノショウコ、せきや喉には山椒が効く、
カラスノエンドウは解熱効果があり、味も美味しいなど、身の回りにある野草の効能や使い方など… 
植物の力で元気をいただく講座です。

実習では、乾燥した茶葉を組み合わせて、自分に効くお茶や差し上げたいお茶をつくってみます。
作ったお茶はテイスティングして名前をつけて持ち帰ります。

 参加費4500円
 (野草茶ブレンド2種 お持ち帰り、テイスティング、おやつ付)

 *持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の袋

『つるかご編みワークショップ』
2017年2月26日(日)
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美し山では草が眠りにつく晩秋につるを取り溜め、
冬はストーブの前でかご編みをします。

① 10:00~13:00 乱れ編みのかご作り 
参加費¥4500
(実習材料費、軽食付)

② 14:00~17:00 きっちり編む平編みのかごづくり 
参加費¥4000
(実習材料費、おやつ・お茶付)

*①、②通し参加の場合は 7500円

*持ち物 筆記用具、持ち帰り用の袋

◆ご予約・お問い合わせ    
 シェアスペース&キッチン マルメロ 担当:安藤美保
 ご予約の際には、電話かメールにて、お名前、ご希望の日時とワークショップ名をお知らせください。
 電話 078-381-6727(系列店ネイバーフード)  月曜火曜は定休日です。
 メール ando(at)marmelo-lab.com   (at)を@に変えて送信下さい。

◆キャンセルについて
 ワークショップ実施日より5日前からキャンセル料が発生します。ご了承の上、ご予約お願いいたします。



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