7月~農と里山ワークショップin 淡河 参加者募集中!

2017年10月より 里山料理教室in淡河宿本陣跡 として開催してきましたが
7月より、タイトルを変えて開催させていただくことになりました。
これまでよりも、もう少し 農 の時間を増やして、収穫や畑の管理作業の他、
この夏から冬にかけては北区の特産でもある蕎麦 の種まきから収穫、そば打ちまでを体験します。

淡河のことをもっと知りたい、土に触れたい、旬の新鮮な野菜を食べてみたい、地元の方と話をしてみたい・・・
そんな方におすすめです。お一人でのご参加もお気軽にどうぞ!
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三宮から北へ六甲を越え、車で30分ほどに位置する神戸市北区淡河地区は、
里山が広がる豊かな農村地帯。
その淡河にある、地域の方々の力で見事に再生した歴史ある建物、淡河宿本陣跡をベースに
保存会の皆さんにお世話になりながら、近隣の農家さんを案内役に農作業や里山の暮らしを学ぶ農と里山の体験会です。
本年度は特に、北区でも栽培に力を入れている “そば”の種まきから収穫、そして収穫した蕎麦で蕎麦打ちをします。
毎回の作業の後には、収穫した旬の野菜を使った料理や保存食、郷土料理を作る料理教室などを開催します。

土に触れ、季節を感じ、自然と寄り添う一日を一緒に過ごしませんか?

集合場所 淡河宿本陣跡 神戸市北区淡河町淡河792-1

■アクセス
電車&バスでお越しの際
 往:① 直通)三宮(神姫バス神戸三宮バスターミナル)9:00発 → 淡河本町北9:35着 ¥660
   
② 神姫バス&JR JR道場南口駅 937分発~淡河本町 104分着
 復:① 直通)淡河本町北 16:57発→三宮(神姫バス神戸三宮バスターミナル)1734着 ¥660
     
② 神姫バス&神戸電鉄 淡河本町 1541分発~神戸電鉄 道場南口駅1611分着
     
③ 神姫バス&神戸電鉄 淡河本町 1441分発~神戸電鉄 道場南口駅1511分着

・ご希望があれば、最寄り駅からの地域タクシーの利用も手配いたします(別料金実費ご負担お願いします)
 ご相談ください。

自家用車でお越しの際 無料駐車場あります

■タイムスケジュール 10時~12時  農と里山体験 / 12時~16時  料理作り、食事、ワークショップ

■農・里山体験の内容(予定)
727日(金) 森本聖子さんの畑で夏野菜の収穫、お昼ご飯は、流しそうめん
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*写真はイメージです

823日(木) 蕎麦(種まき)、ブルーベリー摘み
928日(金) 蕎麦(管理:開花)、早生の稲刈り体験
1026日(金)黒豆枝豆の収穫(淡河町本町地区営農組合)秋の味覚狩り(さつま芋、柿、栗)
1122日(木)蕎麦(収穫)、秋冬野菜収穫と管理
1214日(金) 蕎麦(石臼で粉挽きと蕎麦打ち)

2019年度 日程未定)
1月 冬野菜管理、味噌づくり
2月 いちご栽培を知る&いちご狩り
3月 野草摘み
4月 淡河の春の味覚 筍掘り
5月 淡河の山を歩き、草木を摘む
6月 田植え

■参加費 ¥5000(小~中学生¥3000、小学生以下¥2000)
参加費に含むもの:施設利用料、農と里山体験、食材費、ワークショップ(保存食作りなど) 

■募集人数  
20名様まで

■ご予約・お問い合わせ
 
開催日3日前までに、お名前、連絡先(メールと携帯番号)、交通手段を下記までご連絡ください。
 
Tel078-381-6727  Neighbor Food
 
・メールando(at)marmelo-lab.com (at)@に変えて送信ください。
 
・マルメロ ホームページのお問い合わせ画面からでも可能です。

 

 

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